生活中的几大关键温度
37℃左右：正常体温。这一数据最早来自1868年，是当时测量了2500名成年人的腋下体温后，得出的平均值。不过，美国马里兰州医学院的专家麦克维克后来又测量过148人的口腔温度，得出的平均值是36.8度。测定结果表明：个体之间体温变动范围在2.7度之内，都是正常的。人的体温高低，有细微的差别。美国耶鲁大学一项最新研究显示，体温较高的人一般来说比较友善，更愿意把自己的东西赠予他人；体温较低的人则相反。 除了体温外，人还有“皮肤温”，也就是皮肤表面的温度。在环境温度为23℃时，人的额部皮肤温一般为33—34℃，手为30℃，脚为27℃。就连人的内脏也各有温度：肝脏温度最高可达38℃；脑产热量较多，温度也接近38℃；肾脏、胰腺及十二指肠的温度则略低。 20℃：最佳室温和睡眠温度。在春秋季，让室温保持在20℃左右人最舒服。我们常说“温暖如春”，就是指北方春季的室外气温平均为20℃左右。200多万年前人类刚出现时，白天的平均温度就在25℃以下，最利于身体散发多余的热量。同时，20℃也是最佳睡眠温度。室温在24℃以上时，睡眠会变浅，睡眠中的身体动作和醒转次数增多。睡眠温度在18℃以下，也会容易醒转，不容易进入深度睡眠。因此卧室室温一般以20℃左右为佳，湿度以60%左右为宜。如果是办公室，温度最好恒定在17℃，这是最适合人类思考的环境温度，也是最佳学习温度。 35—38℃：最佳饮水温度。张国玺解释，这一温度最接近人体体温。对于热饮来说，冲蜂蜜水的最佳温度为50℃；热牛奶、热汤等在60℃时味道最好。无论如何，饮水和进食食物的温度，都绝对不要超过60℃。对于冷饮来说，汽水在5℃时最可口。 39℃：洗澡水最佳温度。洗澡的水温应该在35—40℃之间，略高于体温的39℃最适合。过高的水温会破坏皮肤保护层，使皮肤丧失对污染及细菌的抵抗力。建议洗时先用手试试，如果手觉得烫，身体其他部位也会觉得烫。 38—43℃：泡脚的最佳温度。脚部温度是人体中最低的，因此泡脚水可以稍热一点，能促使足部和下肢血管扩张，使大脑得以休息，有助睡眠。张国玺表示，最好用深木桶泡脚，并在木桶上盖一块塑料布，以达到更好的保温效果。即便是怕冷的人，也不要一味用特别热的水“烫脚”。在。生活中的六种“辣食”与健康
生姜、大蒜、洋葱、辣椒、胡椒、花椒等是我们日常饮食中不可缺少的调味佳品。在绝大多数菜肴中，都会出现它们的身影，有了它们，菜的味道会更加鲜美，颜色也更加好看。 那么，除此之外，它们还能发挥什么样的作用和功效，食用时有哪些禁忌呢？ 生姜排汗降温 生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。此外，生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌，达到清洁口腔的目的。在炎热的夏季，吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等，所以在我国民间流传有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”的谚语。值得注意的是，生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。 大蒜能抗病毒 大蒜性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分，还有硫、硒等有机化合物以及多种活性酶，此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效，对饮食积滞、脘腹冷痛、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有一定的治疗作用。此外，吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌感染，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。它是目前已经知道的效力最大的植物抗生素之一，有“地里生长的青霉素”的美称。但阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。 洋葱防动脉硬化 洋葱性温味辛，含有蛋白质、糖、粗纤维、硒、硫胺素、核黄素、前列腺素A、氨基酸以及钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、B族维生素等多种营养成分，其挥发油中含有降低胆固醇的物质——二烯丙基二硫化物。洋葱具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效，可以预防和治疗动脉硬化症，还具有防癌的作用。但患有眼病者不宜进食。 辣椒预防感冒 辣椒性热味辛，含有B族维生素、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、辣椒碱、柠檬酸、铁、磷、钙等多种营养成分，尤其是维生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。它具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效，还有一定的杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。辣椒还有预防癌症、延缓衰老的作用。由于它性大热，刺激性强，不宜多吃，眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等患者应忌食。 花椒缓解疼痛 花椒性温味辛，含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成分。它具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。对积食、呃逆、嗳气呕吐以及风寒湿邪所引起的关节肌肉疼痛、痢疾、蛔虫等有一定治疗作用。现代药理研究还发现，花椒有一定的局部麻醉和镇痛的功效，对各种杆菌和球菌也有明显的抑制作用。但支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。 胡椒祛风健胃 胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。它有黑、白两种，可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等。现代药理研究发现，胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。糖。
